VMT 시리즈 진공 미트 텀블러는 진공 상태에서 물리적 충격의 원리를 사용하여 재료를 드럼에서 위아래로 뒤집고 서로 충돌하고 문지르며 고르게 분포 된 마사지와 산 세척의 넓은 영역을 생성하므로 재료의 산세척 액체의 균일한 분포가 더 도움이 됩니다.가장 빠른 속도로 염용성 단백질을 최대한 추출하여 제품의 보수력을 높이고 제품의 탄력성, 슬라이싱성 및 맛을 개선하여 제품의 수율을 크게 향상시킵니다.
진공 고기 텀블러는 주로 간장, 햄, 베이컨, 바베큐, 소시지, 레저, 가금류 및 기타 육류 제품, 새우 및 기타 해산물의 절인 및 가공에 사용됩니다.
보증 및 패키지
보증: B/L 날짜로부터 24개월
패키지: 국제 표준 베니어 케이스
● 폐호흡기능으로 드럼내의 신축 왕복운동으로 고기의 조직구조 개선, 고기의 매듭강도 및 수분보유력 향상, 제품의 탄성 및 수율 향상, 조리시간 감소 사상자 수.
● 육질의 부드러움과 구조적 안정성을 높이고 육제품의 슬라이싱 품질을 향상시키며 슬라이싱 중 파손을 방지합니다.
● 단일 속도 텀블링, 1회 진공 청소 또는 고객 요구 사항에 따른 생산.
● 기계는 고품질의 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 둥근 헤드는 롤링 공간이 넓고 디자인이 합리적이며 작동 소음이 적습니다.
● 칼날의 독특한 호형 또는 인라인 디자인으로 양념이 고르게 분포되어 양념에 손상을 주지 않으며 제품의 부드러움과 외관을 향상시킵니다.
● 방수 컴퓨터 제어.
● 연속 텀블링, 간헐 텀블링, 전복 및 배출 기능이 있습니다.
| 모델 | 드럼 용량(L) | 힘 | 출력(kg) | 내경 | 외형 치수 |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28KG | 600mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60KG | 600mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120KG | 800mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150KG | 1000mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200KG | 1000mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250KG | 1000mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350KG | 1000mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450KG | 1200mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600KG | 1200mm | 2500x1550x2000mm |
